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簡要描述：脂肪酸值測(cè)定儀是一種滴定終點(diǎn)顏色變化為控制依據(jù)的自動(dòng)滴定裝置。主要用來測(cè)定糧食（包括玉米、稻谷）品質(zhì)判定指標(biāo)----脂肪酸值的專用設(shè)備，同時(shí)適用于其他糧食及糧食制品脂肪酸值測(cè)定。
產(chǎn)品型號(hào)：JZSG-I廠商性質(zhì)：杭州更新時(shí)間：2025-3-12訪 問 量：4229產(chǎn)品分類
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JZSG-I脂肪酸值測(cè)定儀是一種滴定終點(diǎn)顏色變化為控制依據(jù)的自動(dòng)滴定裝置。主要用來測(cè)定糧食（包括玉米、稻谷）品質(zhì)判定指標(biāo)----脂肪酸值的專用設(shè)備，同時(shí)適用于其他糧食及糧食制品脂肪酸值測(cè)定。
該儀器克服了長期以來肉眼觀察滴定終點(diǎn)誤差較大，測(cè)定結(jié)果可能性差、不準(zhǔn)確的特點(diǎn)；并對(duì)脂肪酸值測(cè)定的方法進(jìn)行了改進(jìn)，使測(cè)定終點(diǎn)易于觀察、測(cè)定結(jié)果準(zhǔn)確、可靠、可比性高。使用脂肪酸值測(cè)定儀的操作人員bi須有的分析操作水平。保證操作過程中溶液配制、移取、使用準(zhǔn)確：同時(shí)須具備高度的工作責(zé)任感和嚴(yán)格負(fù)責(zé)的工作態(tài)度。
脂肪酸值測(cè)定儀產(chǎn)品參數(shù)：
| 測(cè)定速度 | ±1min/1個(gè)樣品 |
| 測(cè)定度 | ±2mgKOH/100g |
| 環(huán)境溫度 | 10～50℃ |
| 電源電壓 | 220V±20V |
主要用途：
適用范圍：稻谷、玉米、小麥等糧食和糧食制品。
脂肪酸值測(cè)定儀校準(zhǔn)規(guī)范
1、校準(zhǔn)前準(zhǔn)備
環(huán)境條件
溫度：20±2℃，相對(duì)濕度≤60%。
避免震動(dòng)、強(qiáng)光及腐蝕性氣體干擾。
儀器檢查
清潔儀器表面及進(jìn)樣口，確保無殘留油脂或雜質(zhì)。
檢查電源、管路連接是否正常，確認(rèn)試劑（如氫氧化鉀乙醇溶液）在有效期內(nèi)。
標(biāo)準(zhǔn)品與試劑
使用國家認(rèn)證的標(biāo)準(zhǔn)脂肪酸甲酯溶液（如C16:0、C18:1等）。
配制精確濃度的校準(zhǔn)液（如0.1 mg/mL、0.5 mg/mL）。
2、校準(zhǔn)步驟
1）零點(diǎn)校準(zhǔn)
步驟：
打開儀器電源，預(yù)熱至穩(wěn)定狀態(tài)（通常15-30分鐘）。
進(jìn)入“校準(zhǔn)”模式，選擇“零點(diǎn)校準(zhǔn)”。
用空白溶劑（如無水乙醇）沖洗進(jìn)樣管路3次。
注入空白溶劑至指定體積，儀器自動(dòng)扣除背景干擾，完成零點(diǎn)調(diào)整。
2）標(biāo)準(zhǔn)曲線校準(zhǔn)
步驟：
創(chuàng)建校準(zhǔn)曲線文件，設(shè)定濃度梯度（如0、0.1、0.3、0.5、0.7 mg/mL）。
依次注入各濃度標(biāo)準(zhǔn)溶液，記錄儀器顯示的吸光度或電位值。
校準(zhǔn)軟件自動(dòng)擬合線性方程（Y=ax+b），要求相關(guān)系數(shù)（R2）≥0.999。
3）精密度驗(yàn)證
步驟：
選取中間濃度標(biāo)準(zhǔn)液（如0.3 mg/mL）連續(xù)進(jìn)樣5次。
計(jì)算相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差（RSD），應(yīng)≤1.5%。
3、校準(zhǔn)后驗(yàn)證
準(zhǔn)確性測(cè)試
使用已知濃度的質(zhì)控樣品，檢測(cè)回收率（應(yīng)在85%-115%范圍內(nèi)）。
線性范圍確認(rèn)
檢查校準(zhǔn)曲線在最低濃度與最高濃度間的線性響應(yīng)，確保無漂移。
4、周期性校準(zhǔn)
頻率：
新儀器首次使用后需校準(zhǔn)；
每3個(gè)月或連續(xù)使用100次后校準(zhǔn)；
更換試劑、管路或維修后必須重新校準(zhǔn)。
5、注意事項(xiàng)
試劑干擾
避免標(biāo)準(zhǔn)液被污染，使用專用移液管和容器。
環(huán)境波動(dòng)
校準(zhǔn)過程中避免溫度劇烈變化，必要時(shí)使用恒溫箱。
儀器故障處理
若校準(zhǔn)失敗（如R2<0.99），檢查光源、管路或傳感器是否異常。
6、校準(zhǔn)記錄
7、相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)
GB/T 5530-2020：《動(dòng)植物油脂脂肪酸值的測(cè)定》。
ISO 667:2016：《動(dòng)物和植物脂肪——脂肪酸值的測(cè)定（科恩法）》。
儀器說明書：需優(yōu)先遵循廠商提供的校準(zhǔn)參數(shù)。
提示：食品、醫(yī)藥等高風(fēng)險(xiǎn)行業(yè)需額外符合GMP、HACCP或GLP規(guī)范，并定期接受第三方校準(zhǔn)認(rèn)證。
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